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モカクリーム♪

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モカクリームを習って来ましたbread

この成形は、旧基礎クラスではジャムで習いましたflair

ジャムよりも、モカクリームの方が成形もやりやすくって、手がジャムほどベタベタすることもなくて良かったup

ちょっとビビってたのですが、、、sweat01

クリームもいろいろアレンジが出来そうhappy01

そしてこの日は、試食のケーキセットも貰って、発酵中にパクパクdelicious

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